ABOUT ME+フローズン宅食デリカ ＭＥ＋ ‐みたす‐

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  ミシュランシェフによるおいしさの追求

  ミシュランシェフが減塩した健康食及び冷凍弁当と向き合い
  調理法や素材に工夫を重ねました
  「食した時、最高の感動を」
  そんな想いを込めて食感や彩り、香りを最大限に引き出し、華やかなお弁当を追求しました

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  新しいごはんの提案

  工夫を重ねたおかずを添えて、見ためも味も華やかに
  金芽米、雑穀を使用し食感も楽しく、白米よりも低カロリー

CHEFシェフ

河野 強統括シェフ

数々の有名店で修行後、2018 年にナポリピッツァイオーロの弟と共に大阪 西天満にイタリアンレストラン『MAKIBI®』開店。開店当初よりメディアに多数掲載される人気店となる。2021・2022 年連続、ミシュランガイド掲載。
また、シェフを務めながら商品開発・飲食店コンサルティングなどさまざまな立場で料理に携わる。現在は『医と食のコラボ®』をコンセプトとした栄養バランス定食を提供するカフェ『晴レ日日』を開店するなどヘルスコンシャス領域に意欲的に取り組む。
これまでのノウハウを注ぎ、ME+の商品を作り上げる。

片山 心太郎シェフ

高校時代にテレビで見た日本料理人に憧れ、大阪辻調理師専門学校に進学。 卒業後、日本料理を学び、大阪・心斎橋にあるミシュラン2つ星の名店「懐石料理　桝田」及び「とよなか桜会」で修業。36歳で日本料理『楽心』開店。
オープン半年でミシェラン1つ星を獲得し、以降、現在に至るまで連続10年取得。
ゴ・エ・ミヨ（Gault & Millau)2020年、2021年、2022年掲載。
「楽しむ」という心を大切に、美しい一品の数々と「第六感」を感じる空間を作り出す。海外のシェフとのコラボも積極的に行い、日本料理の伝統を重んじながらも独自の味の世界を探求すべく挑んでいる。